Onglet/Hanging Tender
tiefgefroren
20,79-21,74 €
18,90 €/kg
1100 - 1150g
Der Nierenzapfen ist ein echter Geheimtipp – ein kernig-aromatisches Stück aus dem Zwerchfellbereich des Rinds. Besonders geschmackvoll und zart bei richtiger Zubereitung. Ideal zum Kurzbraten oder Grillen, am besten in Scheiben gegen die Faser geschnitten.
Auch bekannt als Onglet oder Hanging Tender