Skirt Steak
tiefgefroren
21,89-23,88 €
19,90 €/kg
1100 - 1200g
Kräftig marmoriertes, langfaseriges Teilstück aus dem Zwerchfellbereich. Das Skirt Steak hat ein sehr intensiven, leicht nussigen Fleischgeschmack.
Ideal zum Kurzbraten.
Tipp: immer quer zu Faser aufschneiden für einen zarten Biss